Mô hình được thực hiện tại hộ bà Ngô Thị Ngọc Tuyết, với diện tích 1.000 m², mật độ thả nuôi ban đầu 30 con/m². Sau 4 tháng nuôi, tôm đạt tỉ lệ sống 90%, trọng lượng trung bình tôm 30 con/kg. Sản lượng tôm thu được 900 kg. Với giá bán 220.000 đ/kg, đã mang lại lợi nhuận cho gia đình bà Tuyết 85.840.000 đ/1000 m².

    Kết quả so sánh với các hộ nuôi lân cận cho thấy, tôm của hộ bà Tuyết có tỷ lệ sống cao hơn 10-20%, và giá bán cao hơn các hộ khác 5.000 -10.000 đ/kg do tôm nuôi thông thường không được sạch và bị đóng nhớt (không dùng men vi sinh và không được hút cặn). Theo Trạm khuyến nông thị xã Vĩnh Châu, quy trình nuôi tôm sú lót bạt bờ có hệ thống siphon và xử lý chất thải cũng khá đơn giản và dễ vận hành. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cần lưu ý một số nội dung về mặt kỹ thuật như sau:

    * Cải tạo và chuẩn bị ao

    Đối với ao nuôi tôm lót bạt thì ta cần vệ sinh, thời tiết tốt thì nên phơi nắng từ 2-3 ngày. Phun khử khuẩn bằng clorin nồng độ 10ppm (1kg/1m³) từ đáy, bờ và xung quanh ao. 

    Đào hố đặt siphon ở tâm ao, có độ dốc phù hợp với loại siphon mà bà con đặt. Thiết kế hố siphon dạng chóp nón, khoảng cách từ miệng hố đến đáy: 50cm; Đường kính: 2m, chính giữa hố siphon ghép nối với một ống nhựa PVC Ø75 (Phi 75 có nghĩa là đường kính của ống nhựa là 75mm) được bịt lưới ở đầu ống, làm vậy để hút được chất thải dưới đáy ao nhưng không hút luôn tôm vào; Chôn đường ống xuống dưới đất, cuối ống lắp một van xả thải.

Lắp đặt hệ thống siphon

Điểm trình diễn mô hình

   * Lấy nước và xử lý nước: Đối với ao lắng thô (1): Nước được bơm trực tiếp vào ao lắng thô qua túi lọc bằng vải kate để đảm bảo không mang địch hại vào ao. Xử lý nước bằng Chlorine nồng độ 20 ppm. Sau 15 ngày, xử lý vôi đá xay 15 kg/1.000m³, sau đó bơm vào ao lắng 2. Ao lắng tinh (2): Bổ sung vôi nông nghiệp liều 25 kg/1.000m³; Khoáng chất 10 kg/1.000m³ Sau 7 ngày đưa nước vào ao nuôi.

    * Bảng chỉ tiêu môi trường được kiểm tra trước khi thả giống

    * Giai đoạn nuôi thương phẩm

     - Sau khi kiểm tra các yếu tố môi trường ổn định thì tiến hành thả giống, lượng giống thả: 30.000 con.

     + Trong tháng đầu thả nuôi:

    Tuần đầu tiên, Cho tôm ăn: cám gạo, bột đậu ủ với men vi sinh EM liều: 5 lít/cữ (02 lần/ngày). Tuần thứ 2 đến cuối tháng, cho tôm ăn thức ăn số 1 ( 03 lần/ngày).

     + Từ tháng thứ 2 trở về sau: Cho tôm ăn 4 lần/ ngày (Sáng, trưa, chiều, tối). Siphon hút 1 lần/ngày vào buổi chiều mát để loại bỏ vỏ lột, tôm yếu, chất hữu cơ,... Cấp bổ sung nước từ 10 - 20% lượng nước sau khi siphon. Xử lý nước bằng men vi sinh EM tỏi và EM xử lý môi trường.

      + Công dụng men vi sinh EM:  

·      Khống chế tảo và đặc biệt là tảo lam

·      Ức chế vi khuẩn phát triển

·      Khống chế khí độc NH₃, H₂S trong ao

·      Nong to đường ruột tôm, giúp tiêu hóa tốt thức ăn

      + Liều lượng:

     - Xử lý môi trường: 6 - 10 lít/1.000m³ nước (sử dụng 5 ngày/lần vào buổi tối)

     - Dùng EM tỏi: 10 - 20 ml/kg thức ăn.

    Hàng tuần kiểm tra sức khỏe tôm, môi trường nước ao nuôi như: độ mặn, độ pH, hàm lượng oxy hòa tan, hàm lượng NO₂, NH₃, kiềm và xem nhật ký. Kiểm tra tình trạng tôm như: kiểm tra phân trong vó, kiểm tra gan tôm, đường ruột...

Hội thảo tổng kết mô hình